Salmão Grelhado

Ingredientes

• 1Kg. de Filé de Salmão com a pele sem escamas
• Sazón Verde
• 1 Limão
• Sal a gosto
• Azeite de Oliva

Modo de Preparo

Corte o salmão em tiras de aproximadamente 3 dedos cada (uma tira larga para cada pessoa)
Tempere com sazón, sal a gosto e o suco de um limão (é bom deixar no tempero umas 2 horas antes do preparo)
Coloque um fio de azeite de oliva em uma frigideira alta antiaderente.
Com ajuda de um pano limpo, seque as tiras.
Deixe o azeite aquecer. Grelhe primeiro o lado sem pele em fogo alto até dourar. Depois vire e, em fogo médio, deixe a frigideira fechada para que cozinhe.
Está pronto para servir!