Fettuccine com salmão

Ingredientes

• 400g de massa do tipo fettuccine
• Sal a gosto
• 1/3 de xícara (chá) de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada
• 1/4 de xícara (chá) de manjericão picado
• 400g de filé de salmão cortado em cubos pequenos
• Polpa de 1 limão-siciliano cortado em pedacinhos

Preparo

1. Em um caldeirão, cozinhe o fettuccine com bastante água fervente, temperada com sal, até ficar al dente.
2. Em uma frigideira, leve ao fogo médio a manteiga e refogue a cebola por 3 minutos ou até que fique macia.
3. Adicione a salsinha e o manjericão e cozinhe por mais 1 minuto.
4. Retire do fogo e adicione o salmão e o limão. Tempere com sal.
5. Escorra o macarrão e junte-o ao molho.
6. Sirva em seguida.