Mousse de maracujá

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de Maguary de Maracujá
• 1 lata de creme de leite
• envelope de gelatina sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água

Calda

• 1 maracujá médio com semente
• 4 colheres de (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de baunilha
• 1/4 de xícara (chá) de água

Preparo

1. Dissolva a gelatina sem sabor nas 5 colheres de água e leve por 20 segundos no micro-ondas
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos
3. Leva a geladeira, por 3 horas
4. Em um recipiente misture o maracujá, o açúcar e a água
5. Depois que o açúcar for dissolvido, adicione a baunilha leve a mistura ao fogo baixo até que levante fervura
6. Ao levantar fervura aumente o fogo e mexa sem parar até que a calda fique com a coloração amarelada
7. Coloque a calda sobre o mousse de maracujá e leve a geladeira por mais 1 hora.