Bolo de pão de queijo

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 250g de polvilho azedo
• 1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, minas… eu usei coalho)
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de orégano
• 1 colher de sopa de fermento

Preparo

1. Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos
2. Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem
3. Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente
5. Polvilhe parmesão ralado por cima só para decorar
6. Transfira para uma fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada ou uma fôrma de buraco no meio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até ficar bem douradinho