Arroz com frango

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 8 xícaras (chá) de água fervente
• 2 envelopes de sazón verde
• 1/2 colher (chá) de açafrão
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 lata de ervilhas escorridas
• 2 batatas em cubos
• sal e cheiro-verde picado a gosto
• 1 dente de alho picado

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho até dourar. Adicione o arroz e frite por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Acrescente a água, o sazón, o açafrão, o frango, o milho, as ervilhas, a batata, tempere com sal e cozinhe com a panela semitampada por 10 minutos ou até a água quase secar. Abaixe o fogo, tampe o panela e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar por completo. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.