Costela bovina com calabresa na pressão

Ingredientes

• 2 kg de costela bovina magra em pedaços
• 2 gomos de linguiça calabresa cortada em pedaços 
• 300g Bacon em pedaços médios
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 envelope de sazón vermelho
• 2 cubos caldo Knorr de picanha 
• 3 dentes de alho
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto

Preparo

1. Temperar a costela com o sazón, caldo Knorr, alho e o sal.
2. Em uma panela de pressão colocar em camadas a costela a cebola e a calabresa.Não precisa colocar água.
3. Fechar a panela e quando pegar pressão deixar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora,observando de vez em quando.
4. Quando a costela já estiver 90% pronta colocar o cheiro verde

Dica: se a costela for muito magra irá soltar pouca agua e no inicio irá soltar cheiro de queimado, mas depois de pronta ficará com gosto de churrasco, se a costela for muito gorda irá soltar muita agua e a costela ficará com gosto de costela cozida.