Torta de bombom sonho de valsa

Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
• Manteiga para untar

Recheio:

• 8 bombons tipo Sonho de Valsa
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas passadas pela peneira
• 1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura

• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Margarina para untar

Modo de preparo

Em um refratário, coloque a manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem. Unte com manteiga uma fôrma de abrir de 22cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.
Recheio
Pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e amanteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e deixe amornar.
Cobertura
Bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.
Montagem
Sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados. Decore com o chantili. Leve à geladeira até a hora de servir.