terça-feira, 7 de maio de 2013

Baguete de Bacon com Catupiry

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 100 ml de óleo
  • 240 ml água morna
  • 1/2 colher de (sopa) de sal
  • 2 colher (sopa) de açúcar
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 200g bacon frito cortado em cubos
  • 100g catupiry

Preparo

Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de pão e selecione o ciclo Amassar.
Depois de crescida, divida a massa em 4 partes, e as abra cada uma com um rolo, numa espessura de 5 mm, cubra com catupiry e bacon frito, enrole como rocambole e pincele com gema.
Deixe crescer uns 10 minutos e asse em forno médio alto até dourarem.

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