Lasanha de Carne e Ricota

Ingredientes.

• 450g de patinho moído
• 250g de salsicha Sadia
• 1 unidade de cebola em cubos pequenos
• 1 dente de alho
• 3 colheres (sopa) de salsinha
• 3 colheres (sopa) de manjericão
• 6 unidades de tomate em fatias
• 340g de molho de tomate
• 3 unidades de ovo batidos
• 700g de ricota seca
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 kg de Mussarela
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino branca

 

Modo de Preparo.

1. Cozinhe a carne, a salsicha e a cebola até dourar misturando bem até secar.
2. Adicione o alho, as especiarias, os tomates picados e o molho de tomate.
3. Deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente.
4. Cozinhe a massa para lasanha de acordo com as instruções da embalagem.
5. Combine os ovos, a ricota, a pimenta e o parmesão ralado misture bem e espalhe mais ou menos 1 xícara do molho de carne em uma forma para assar.
6. Coloque uma camada da massa da mistura de ricota, mussarela e molho de carne.
7. Repita as camadas terminando com o molho de carne. Reserve mussarela o suficiente para a cobertura.
8. Cubra e cozinhe a 350°C por 30 minutos.
9. Tire do forno, descubra e adicione a mussarela.
10. Volte ao forno e cozinhe por mais 10 minutos para derreter o queijo.