Fricassê

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 xicaras (chá) de peito de frango cozido desfiado
• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de batata palha
• 1 envelope de sazón verde

Modo de fazer

Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e o sazón. Adicione o frango e refogue por cerca de 4 minutos. No liquidificador, bata o milho com o leite e a maisena até ficar homogêneo e despeje na panela. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Coloque em refratário médio, cubra com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 15 minutos. Cubra com a batata palha e sirva.