Ingredientes
- 1 peça de costela suína (com aproximadamente 2 kg)
- 1 folha de louro picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 envelopes de sazón vermelho
Modo de preparo
Coloque a costelinha em uma fôrma e tempere com os demais ingredientes.Deixe descansar por 30 minutos, com a parte dos ossos para baixo. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas. Retire o papel, escorra o excesso de líquido, volte ao forno e asse até dourar. Se desejar,sirva com purê de batata e legumes cozidos.
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