Temaki de Salmão Grelhado

Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz oriental.
• 300 ml de água 
• 2 colheres de sopa de vinagre para sushi tozan
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal 
• 10 folhas de alga 
• 300 gr de Salmão 
• Cream cheese catupiry a gosto
• Cebolinha a gosto

Preparo

1. Lave muito bem o arroz com bastante água, até ele começar a ficar transparente
2. Deixe o arroz escorrer por 10 minutos 
3. Cozinhe o arroz com os 300 ml de água e com 1 colher de sal por aproximadamente 10 minutos
4. Quando o arroz estiver quase seco misture o vinagre para sushi com o açúcar e espalhe sobre o arroz e o leve a geladeira para esfriar rapidamente 
5. Em uma frigideira teflon frite o salmão com um pouco de sal, ajinomoto  e um pouco de tempero para peixe a gosto
6. Depois de frito misture o peixe com o Cream chesse e com a Cebolinha
7. Corte as algas no meio
8. Coloque o equivalente a 1 colher de sopa de arroz na metade da alga e espalhe o salmão sobre o arroz 
9. Agora é só fechar em formato de cone, para grudar a alga basta molhar a ponta.