Bolo de carne moída

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
• 2 ovos
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• margarina para untar

Recheio

• requeijão tipo catupiry
• 250g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture até desgrudar das mãos. Coloque metade em uma fôrma de 22cm x 30cm untada com margarina. Coloque o requeijão e a mussarela. Cubra com o restante da massa de carne e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e sirva em seguida.

Dica: se desejar, sirva esse prato com arroz branco e salada de folhas verdes.