terça-feira, 16 de abril de 2013

Medalhão de frango

 

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Ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de peito de frango em cubos grandes
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 250g de bacon em fatias
  • sazón verde

Modo de fazer

Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta, cheiro-verde, o sazón e deixe de molho por 1 hora. Envolva cada pedaço de frango em uma fatia de bacon, prendendo com um palito. Coloque em uma fôrma, e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até dourar. Se desejar, sirva com arroz, farofa e salada de alface.

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