Ingredientes 
- 2 a 3 Kg de Costelinha de Porco
- 01 xícara de açúcar refinado branco
- 01 xícara de açúcar mascavo
- 01 colher de sopa de páprica picante
- 01 colher de sopa de páprica doce
- 01 colher de sopa de sopa de cebola
- 03 colheres de sopa de sal
- 02 envelopes de Sazón vermelho
- Molho Barbecue Cepêra (é o melhor)
- Coca Cola (este é o segredo)
Modo de Preparo
- Limpe bem a costela, na parte do osso tem uma pele é fundamental tirar
ou corta-lá muito bem. - Em um recipiente misture todos os temperos secos.
- Adicione aproximadamente 100 ml de coca-cola, o molho tem que ficar com uma textura semelhante ao molho barbecue, não deve ficar muito líquido. A coca-cola que da aquela macies incrível na costelinha
- Adicionar 2 colheres de sopa de molho barbecue Cepêra.
- Espalhe este molho com abundancia sobre as costelas por todos os lados
- Polvilhe açúcar mascavo sobre o molho
- Em uma forma coloque 2 folhas de papel alumínio posicione as costelas no centro da forma,
- Embrulhe as costelas com o papel alumínio um de cada vez
- Leve ao forno (200 graus) por aproximadamente 1 hora e meia
- Abra com cuidado e verifique se a costela já está assada e bem macia
- Espalhe o molho barbecue Cepêra com abundancia (quanto mais melhor) sobre as costelas e volte ao forno por aproximadamente 15 minutos.
- Servir em seguida.
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